Les archives institutionnelles sont constituées des documents produits ou reçus par les unités de l'Université dans le cadre de leurs activités.  

Environ 10% seulement des documents produits constituent la mémoire de l'institution et permettent de reconstituer l'histoire de l'Université. Ils sont conservés de façon permanente, classés selon un plan uniforme et décrits dans des répertoires consultables sur place. Ce sont, entre autres, des procès-verbaux d'assemblées statutaires ou départementales, des rapports d'activités, des organigrammes, de la correspondance, des plans de développement, des publications, des conférences de presse, des inaugurations diverses, etc.  

Tous les types de documents sont susceptibles d'être conservés : des artefacts, des rubans magnétiques et magnétoscopiques, des disques compacts, des cartes et des plans, des films, des imprimés, des manuscrits, des microtextes, des photographies, etc.